¡Uno de los peores! El Cau Cau es uno de los platillos de la gastronomía peruana más preparados y más populares en las familias nacionales. Sin embargo, para el portal web Taste Atlas, esta es la segunda peor comida de todo el país. Entérate qué otros platos conforman el top 10 de los peores en el Perú.
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¡La razón de la penosa ubicación del Cau Cau!
El portal web decidió poner al Cau Cau como segundo peor platillo peruano luego de diversas opiniones de críticos. Taste Atlas publicó la lista de los 10 peores platos en la gastronomía peruana dando una pequeña descripción a cada comida.
“El cau cau es un estofado peruano con influencias criollas. Para prepararlo, tiras de tripa deben ser cocinas con ají amarillo, chilis, cebollas, ajo y grandes trozos de papas. Típicamente, el estofado es adornado con menta cortada y es servido tradicionalmente con arroz blanco esponjoso por un lado”, mencionó el portal web Taste Atlas.
Posteriormente, el medio siguió describiendo el platillo peruano. “Hay muchas variaciones del cau cau, así que puede ser hecho con pollo o mariscos en lugar de las tripas. En Perú, el cau cau es cocinado tanto en hogares como en restaurantes”, sentenció Taste Atlas.
¿Cual es la lista de los 10 peores platillos de la gastronomía peruana?
Según Taste Atlas, el peor platillo de la gastronomía peruana es la Tortilla de Raya, mientras que el Cau Cau lo sigue de muy cerca en la segunda posición. A continuación, la polémica lista del reconocido medio web.
- Tortilla de raya
- Cau cau
- Maca
- Sancochado
- Tamarillo
- Solterito
- Cuy frito
- Hígado encebollado
- Pachamanca
- Escabeche de pollo
